健康日报

今日总结

今日两餐血糖响应接近（ΔBG 均约 +3.15），但单位碳水升糖午餐反而高于早餐，杂粮饭的"健康光环"被主食量抵消了。

早餐每 10g 碳水仅抬升 0.81 mmol/L

39g 碳水搭配 22g 蛋白 + 18g 脂肪，水煮蛋和无糖酸奶双重缓释吸收，碳水虽多却被脂肪蛋白压住了峰值

午餐杂粮饭接近精制碳水反应

100g 杂粮饭估 30g 碳水，柠檬牛肉虽给到 24g 蛋白但只 7g 脂肪，缓释效果有限，每 10g 碳水抬升 1.05 mmol/L，和白米饭差不多

午餐杂粮饭减至 75g

把主食量直接砍 1/4，碳水降到约 22g，按早餐 0.81 的比例推算，单位升糖有望对齐早餐水平

类型	图片	内容	碳水 (g)	蛋白质 (g)	脂肪 (g)	平均 ΔBG
早餐		水煮蛋+玉米+包子+无糖酸奶(1)	39.0	22.0	18.0	3.15
午餐		杂粮饭+青菜+柠檬牛肉(1)	30.0	24.0	7.0	3.14
晚餐	—	—	—	—	—	—
加餐	—	—	—	—	—	—

情形	餐次数	平均 ΔBG
餐后 120 分钟内有运动	1	3.14
餐后无运动	1	3.15

两组 ΔBG 相差 0.01 mmol/L，差异不明显。（较小组仅 1 个餐次，样本不足，仅供参考）

ΔBG = 餐后峰值血糖 − 餐前血糖。营养数据由照片估算，误差 ±20–30%，仅用于相对趋势排序。
本报告用于个人数据归档与趋势观察，不构成医学建议；数据解读与用药调整请咨询医生。